House
오래된 집의 질감
붉은 벽돌, 나무 창, 세월이 남은 바닥을 그대로 살려 집이 계속 숨 쉴 수 있게 합니다.
Brand Story · Tainan 1959
숨 쉬는 오래된 집에 오후를 맡깁니다.
Sūnhonghō는 새로 지은 카페가 아닙니다. 1959년에 지어진 집을 천천히 본래의 모습으로 정리하고, 그 안에서 커피를 내리고 롤케이크를 만들며 느린 오후를 준비합니다.
A House That Still Breathes
Push the red door, and read this old house page by page.
From a single electric fan to three Shiba and a dusting of sugar — let the images tell the rest.
A house that began with “fair wind”
Origin
시간을 지우지 않고 먼지만 걷어냅니다.
이 집은 타이난 중서구의 주택이었습니다. 갈라진 시멘트 바닥과 오래된 나무 창을 정리하고 구조를 보강하며 원래의 표정을 최대한 남겼습니다.
오래된 집의 가치는 깨끗한 새 단장이 아니라 표면에 남은 시간의 층입니다. 붉은 나무문과 발밑의 바닥은 처음부터 이 집에 있던 것들입니다.
오래된 집을 새것처럼 만들기보다 계속 살아갈 수 있게 정리합니다.
Sūnhonghō 운영자
Three Pillars
우리가 중요하게 여기는 세 가지
Sūnhonghō의 향, 속도, 맛은 공간, 손작업, 시간이라는 세 가지 선택에서 나옵니다.
Hands
매일 만드는 디저트
크림, 제철 과일, 갓 구운 타르트지를 개점 전에 준비하고 한정 수량만 판매합니다.
Pace
오후의 리듬
대기 손님이 있을 때는 90분 이용제입니다. 조용한 날에는 집의 속도에 맞춰 천천히 머물 수 있습니다.
Timeline
한 집의 네 순간
- 1959
집이 지어지다
타이난 중서구의 주택으로 지어졌고 벽돌과 목조 구조가 지금도 남아 있습니다.
- 2018
조심스러운 복원
원래 구조와 창을 보존하고 안전 보강과 채광을 더했습니다.
- 2019
Sūnhonghō 오픈
오후 디저트와 커피, 한정 수량 제작, 예약제로 시작했습니다.
- 2024
리듬 정리
90분 이용 규칙과 계절 메뉴 운영을 더 명확히 했습니다.
